Estamos presenciando en los últimos años como los pequeños productores de cerveza artesana están revolucionan un mercado monopolizado por las grandes compañías. Sobre todo dando valor a lo artesano y la producción a pequeña escala frente a la industrialización, poniendo énfasis en la originalidad en sabores y dando guerra en el sector. Un mercado que […]

Este mes de noviembre sale un artículo que he escrito para la «Revista Alimentaria» Nº 508, sobre «El porqué de la demanda de envases ecológicos en alimentación». En una de las revistas de la industria alimentaria más importantes del país. La Revista Alimentaria ALIMENTARIA es una revista que lleva publicándose desde 1964, tratando temas de […]

Sé que a veces es un poco lioso saber los símbolos de los envases que tenemos que poner por ley en nuestros productos. Conocer el significado de los simbolos que van a estar incluidos en nuestro packaging es indispensable para poder hacer un buen uso ya que las etiquetas y embalajes van a contener muchísima […]

Los envases alimentarios no solo tienen que ser bonitos también deben cumplir obligatoriamente con la información de etiquetado obligatoria de la norma y Reglamento (1169/2011). En consecuencia este reglamento persigue la protección de salud e intereses de los consumidores y así promover la producción de productos de calidad. Además si quieres informarte sobre el reglamento […]

Packaging o envoltorio creativo de quesos internacionales (parte 2) Después del éxito que tuvo la primera parte de este post «Etiquetas para quesos. Si se puede hacer etiquetas genuinas en España» no podía dejar pasar mucho tiempo para enseñaros la segunda parte. Que esta vez es de quesos internacionales y es que mirando fuera de nuestras fronteras […]

El mundo de las bebidas se ha puesto las pilas en innovación de packaging sostenible buscando nuevos materiales y alternativas al plástico. La concienciación de una vida más sostenible y cuidar el medio en el que vivimos es uno de los grandes retos en el mundo de las bebidas y de la alimentación en el […]

La sostenibilidad en el packaging alimentario no es solo una moda más, la conciencia sostenible es un hecho y es el principio de un cambio. Un cambio muy importante en el consumo humano y en su labor de preservar su entorno este hace que el packaging alimentario cobre otras funciones. Toda esta filosofía de vida […]

Estoy muy contenta porque me han publicado un artículo de tendencias de packaging en una de las revistas más prestigiosas del sector del packaging. El artículo hablar sobre Sostenibilidad dentro del mundo del diseño del packaging alimentario. La revista de packaging Envasprés Envasprés es una revista profesional para el sector de envases y embalajes. Además […]