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Etiquetado de alimentos ECO de la UE

¿Tienes un producto ECO?, ¿con un etiquetado ECO?, pero ¿sabes realmente si tu producto está bien etiquetado?.

Te traigo información sobre el de etiquetado de alimentos ECO dentro de la Unión Europea.

Porque si las características ECO aún están poco claras el etiquetado está menos claro.

Ciertamente, muchos de los consumidores no entienden la diferencia entre un alimento ECO, un BIO o un alimento.

Por otro lado, muchas de las etiquetas no están muy claras e incluso, se hizo una mala praxis antes de que la UE regulara estas etiquetas.

Para entender estos productos lo primero que hay que entender es como se cultivan.

La agricultura ecológica es aquella agricultura que se basa en un sistema sostenible con respeto al medio ambiente y el bienestar animal.

Además, incluye también el cuidado de la cadena de suministros, sobre todo desde la materia prima, hasta la venta, pasando por el procesado y transporte.

La producción orgánica

Los agricultores utilizan la energía y recursos naturales de forma responsable, promueven la salud animal y contribuyen a mantener la biodiversidad, el equilibrio ecológico y la calidad del agua y suelo.

Estas prácticas incluyen:

– Rotación de cultivos.

– Prohibición de pesticidas químicos y fertilizantes sintéticos.

– Limitaciones sobre antibióticos en ganado.

– Censurado los transgénicos.

– Uso de recursos de proximidad para alimentación y fertilizantes.

– Empleo de piensos orgánicos.

– Criar el ganado en ambiente libre.

Diferencias entre alimentos ECOLÓGICOS, BIO u ORGÁNICOS

En muchas etiquetas vemos los términos ECO, BIO y orgánico, pero ¿sabes la diferencia entre ellos?

La realidad es que significan lo mismo, pero la diferencia reside en el país de uso.

Mientras en España se usa más el término ecológico, sin embargo, en los países anglosajones se usa más el término orgánico y en otros países de Europa se usa más el término biológico.

Son términos protegidos por legislación por lo que no se pueden utilizar son más.

Sobre todo que los alimentos que están consideramos ECO, BIO u ORG pasan unos exhaustivos controles.

A continuación te detallo las diferencias entre ellos para que puedas diferenciarlos:

Requisitos que deben cumplir los alimentos para obtener el etiquetado ECO de UE

Entonces para que un alimento cumpla los requisitos que exige la Unión Europea para contener este logotipo el alimento debe ser:
– El alimento debe proceder de la agricultura ecológica.

– Alimento deber estar producido sin sustancias químicas de síntesis (pesticidas, fertilizantes, herbicidas).

– El alimento bebe ser obtenido respetando el crecimiento natural del mismo.

– Debe estar elaborado sin adición de sustancias artificiales (aditivos, colorantes, saborizantes, aromas).

– Debe ser producido sin organismos modificados genéticamente (OMG o transgénicos).

-Deber tener el certificado de producto ECO asignado por un organismo de control o la autoridad de control.

Información obligatoria en el
etiquetado ECO de la UE

Normativa del etiquetado eco:

Logotipo ECOLÓGICO DE LA UE

etiquetado logotipo eco de ue ecológico unión europea autoridad de control

Si te ha parecido interesante este post, en la misma línea tienes: “¿Qué información es obligatoria en el etiquetado de alimentos?“.

"La sostenibilidad trata de
ecología, economía e igualdad."
Ralph Bicknese
Arquitecto
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